. . بشکه های چوبی یا خمره یک محفظه استوانه ای توخالی است که دارای یک مرکز محدب کشیده تر از عرض آن است. آنها به طور سنتی از تخته های چوبی ساخته شده و توسط چوب یا قلاب های فلزی محدود شده اند چه نوع چوب برای تهیه بشکه بهتر است درخت بلوط به طرز فوق العاده ای می لرزد و هنگام بخار شدن ، انعطاف پذیری فوق العاده ای کسب می کند. این کیفیت بسیار مورد استقبال قرار می گیرد. اما مهمتر از همه ، در چوب بلوط مواد نگهدارنده ای به نام tills وجود دارد که از درخت در برابر پوسیدگی محافظت می کنند. بنابراین ، محصولات موجود در بشکه بلوط می توانند چندین دهه خواص خود را حفظ کنند سرو همچنین در ساخت بشکه مورد استفاده قرار می گیرد. از نظر خواص آن نرم ، انعطاف پذیر و سبک است. پیش از این ، اعتقاد بر این بود كه سرو در خود حاوی موادی است كه میكروب ها را از بین می برد. بنابراین ، می توانید بشکه ای سرو را با دستان خود درست کنید ، که در آن نوشیدنی ها برای مدت بسیار طولانی ذخیره می شوند و فاسد نمی شوند. درخت عرعر در داخل تنه دارای چوب قرمز قهوه ای است ، و چوب درختی آن بسیار سبک تر ، زرد رنگ است. چوب این درخت با ترا