چرا «نان» نان فروشان آجر است؟

فعالان صنعت تولید نان در ایران مدعی هستند تولید نان به صرفه نیست. از همین رو این سوال مهم مطرح است که چه عواملی سرمایه گذاری در صنعت نان را از انتفاع خارج کرده است. مرتضی میثمی‌فرد، رییس هیات مدیره شرکت تک نان جنوب به این سوال پاسخ داده است. او توضیح می‌دهد نقش دولت چطور باعث شد جایگاه این صنعت در اقتصاد ایران ناشناخته بماند و نتواند مثل صنایع دیگر همچون تولید ماکارونی برنده میدان باشد.