روستای اصفهک

روستای دوست داشتنی اصفهک، روستایی در کویر طبس، در فاصله ۳۸ کیلومتری از آن است. روستای خشتی قدیمی در سال 1357 بر اثر زلزله ویران شد اما روستای دیگری در نزدیکی آن تأسیس شد. بقایای روستای نیمه ویران شده در میان درختان سر به فلک کشیده نخل، یک جاذبه گردشگری است که قطعا ارزش دیدن دارد. اصفهک با وجود روزهای گرم و شب‌های سرد کویر، به دلیل نزدیکی به کوهستان، از آب و هوای معتدل‌تری نسبت به سایر نقاط طبس برخوردار است. آب آشامیدنی روستا از چاه کوثر تامین می شود. سردرهای قوسی شکل، سقف های گنبدی شکل با نورگیر و پنجره های کوچک از ویژگی های خانه های قدیمی اصفهک است. یک حمام تاریخی نیز در روستا وجود دارد که مرمت شده است. خرما و زعفران از محصولات اصلی اصفهک هستند. این روستای دیدنی برنده جایزه TO DO 2020 شده است، جایزه معتبری که هر ساله توسط موسسه آلمانی گردشگری و توسعه ارائه می شود.