ایرانگردی | گاومیش‌های اهواز

شغل اکثر ساکنین شهر اهواز تا پیش از قرن ۱۴ ه.ش گاومیش داری و گروه اندکی کشاورزی و بازرگانی بوده‌است؛ و به دلیل نوع خاص زندگی گاومیش و وابستگی آن به آب، اکثر خانه‌های نزدیک به آب گران‌تر از خانه‌های دورتر بوده‌است. امروزه گاومیش آباد قطب تولید لبنیات کوت عبدالله و اهواز می‌باشد. گاومیش داران اهواز اکثراً عرب زبان هستند. پیچیدگی و اصالت فرهنگ عربی باعث شده به وجود آمدن شیوه زندگی متفاوتی در اینجا شده‌است. شیر گاومیش بالای ۱۲٪ چربی دارد. (در برابر شیر گاو که ۴٪ چربی دارد) همین موضوع باعث بسیار خوشمزه شدن محصولات لبنی اهواز از قبیل بستنی، سرشیر، شیربرنج و کشک شده‌است. زندگی پیچیده و منحصر به فرد گاومیش و گاومیش داران و فرهنگ اصیل عربی آنها یکی از مهم‌ترین و کمیاب‌ترین جاذبه‌های گردشگری جنوب غرب کشور و به خصوص اهواز می‌باشد که پذیرای گردشگران داخلی و بین‌المللی است. تورهای گردشگری با حضور در خانه‌های گاومیش داران، با رعایت اصول بومگردی و اکوتوریسم، این منطقه را تبدیل به یکی از قطب‌های گردشگری خوزستان کرده‌است.