مواد لازم كلم پلو برنج ٣ پيمانه نصف كلم سفيد متوسط گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم رب گوجه فرنگي ١-٢ قاشق غذاخوري پياز ١ عدد بزرگ نمك، فلفل سياه، زردچوبه و پودر سير زعفران به مقدار لازم ادويه پلويي به مقدار لازم