کوکو لوبیا سبز

طرز تهیه کوکو‌لوبیا سبز عناصر 2 فنجان لوبیا سبز 3 عدد تخم مرغ گوشت چرخ کرده 150 گرم دو عدد پیاز دو حبه سیر سه عدد گوجه فرنگی آب به میزان لازم نمک به میزان لازم دارچین به میزان لازم یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پودر گشنیز زردچوبه یک قاشق غذاخوری ابتدا لوبیا سبزها را شسته و آبکشی می کنیم، حالا میز کار را چرخ می کنیم، پیازها را خلال می کنیم، در تابه می گذاریم و می گذاریم روشن و طلایی شود، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دهیم، حالا سیر را اضافه می کنیم. وقتی سیر بوی سیر را اضافه می کنیم وقتی گوشت را اضافه می کنیم رنگ گوشت تغییر کرده است ادویه ها را اضافه می کنیم و حالا لوبیا را اضافه می کنیم و گوجه فرنگی را خوب تفت می دهیم و حالا به تابه اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا مواد خوب بپزند. . پس از 30 دقیقه، مواد تخلیه شد. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و مواد را اضافه کنید و تخم مرغ ها را مخلوط کنید و در تابه بریزید. وقتی لوبیا شروع به حباب زدن کرد، وقت آن است که آن را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن 3 دقیقه بپزد و نوش جان کنید.