املت فرانسوی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای صبحانه است که به خاطر سادگی و طعم لذیذش در سراسر جهان شناخته شده است. این املت با تخم‌مرغ‌های تازه تهیه می‌شود و معمولاً با کره یا روغن سرخ شده و به صورت نازک و نرم پخته می‌شود. در تهیه املت فرانسوی می‌توان از انواع مختلفی از مواد افزودنی مانند پنیر، قارچ، فلفل دلمه‌ای، و سبزیجات تازه استفاده کرد. این غذا به دلیل آماده شدن سریع و قابلیت تنظیم آن به ذائقه‌های مختلف، گزینه‌ای عالی برای صبحانه یا ناهار است. تاریخچه: تاریخچه املت فرانسوی به قرن‌های گذشته بازمی‌گردد و ریشه‌های آن به آشپزی فرانسوی مربوط می‌شود. در دوران قرون وسطی، املت به عنوان یکی از غذاهای ساده و مقوی برای کشاورزان و کارگران فرانسوی استفاده می‌شد. با گذشت زمان، این غذا به خاطر طرز تهیه آسان و قابلیت تطبیق با مواد مختلف، به محبوبیت جهانی دست یافت. به ویژه در قرن نوزدهم، املت فرانسوی به عنوان یکی از نمادهای آشپزی فرانسوی شناخته شد و در رستوران‌های معتبر جهانی سرو می‌شود.
دسته بندی آشپزی
