شاید این سوال نیز در ذهن خواننده ایجاد شود که در رژیم های گیاه خواری آیا صرفا به مصرف میوه جات و سبزیجات پرداخته می شود؟ این افراد از خوردن و مصرف پروتئین های حیوانی امتناع می ورزند، به همین منظور باید از پروتئین های گیاهی یا مواد گیاهی حاوی پروتئینی نظیر انواع دانه ها، آجیل ها، حبوبات، گوشت گندم، فراورده های سنتی سویا و همچنین پنیر سویا استفاده نمایند. یکی از انواع رژیم های گیاه خواری، رژیم لاکتو وگن می باشد. در این رژیم قانون اصلی برابر است با حذف گوشت قرمز، گوشت مرغ، انواع غذاهای دریایی و حتی تخم مرغ. در این رژیم فرد می تواند آزادانه از لبنیاتی نظیر ماست، پنیر و شیر استفاده کند. یکی از رایج ترین و پر طرفدارترین رژیم ها در بین گیاه خواران، نوع لاکتو اوو می باشد. این رژیم شبیه نوع قبلی بوده و در آن گیاه خواران از مصرف گوشت قرمز، گوشت سفید، ماکیان، ماهیان و مرغ خودداری کرده و در مقابل از مواد غذایی نظیر تخم مرغ و محصولات لبنی نظیر شیر، ماست و پنیر استفاده می کنند. در این نوع رژیم که سایر مدل ها سخت گیرانه تر است، فرد از گوشت قرمز، گوشت سفید، غذاهای دریایی و حتی لبنیات استفاده نکرده و ص
دسته بندی سلامتی
