خاصیت رب انار رب انار با داشتن ویتامین‌های B5 ،B6 ،C ،E ،A، پتاسیم و منیزیم، یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند است. رب انار همچنین سرشار از فیبر است و برای مدت طولانی از گرسنگی جلوگیری می‌کند. انار سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول است و همچنین با چاقی مقابله می‌کند. هورمون‌ها را متعادل می‌کند و بنابراین کنترل وزن را تسهیل می‌کند. رب انار سرشار از ویتامین رب انار دارای فیبر، پتاسیم، ویتامین C، مقداری آهن، کربوهیدرات، سدیم، منیزیم، منگنز، اسید فولیک، پلی فنول، اسید اولایژیک، قند، ویتامین A، گروه ویتامین B ،B۱ ،B۲ ،B۳ ، B۶ ،E است. کاهش کلسترول رب انار سرشار از ترکیباتی به نام " پلی فنول "ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی‌دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. مقدار زیاد کلسترول در شریان‌ها باعث سخت شدن آنها می‌شود و ممکن است منجر به اختلالات قلبی شود. لاغری در رژیم‌های غذایی از رب انار و آب انار برای لاغری و کاهش وزن استفاده می‌کنند زیرا انار سرشار از ویتامین‌های A,B,C می‌باشد که به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند. برای لاغرتر شدن بهتر است رب انار را به صورت ناشتا مصرف ن