مصرف سیر برای بدنسازها واجبه (وحید مداحی)

بهبود عملکرد ورزشی؛ یکی در از خواص سیر سیر می تواند باعث بهبود عملکرد ورزشی شما شود. به طور سنتی در طول تاریخ به غذای کارگران سیر اضافه می کردند تا خستگی آن ها کاهش یابد و بازدهی بیشتری داشته باشند. جالب است بدانید که در یونان باستان به ورزشکاران المپیکی مقدار قابل توجهی سیر می دادند! وجود اسيدهاي آمينه در سير براي عضله سازي و رشد موثر است. وجود اسيدهاي آمينه در سير براي عضله سازي و رشد موثر است. سير جزء خانواده سبزي‌ها محسوب شده و به دو صورت خام و پودر مصرف مي‌شود. مقدار انرژي موجود در 100 گرم سير خام 150 كيلوكالري است در حالي كه پودر آن 320 كيلوكالري دارد. سير حاوي 16 درصد پروتئين بوده و بخاطر وجود اين پروتنئينها مكمل بسيار خوبي براي غذاي كودكان بالاي يك سال محسوب مي‌شود. همچنين حاوي فسفر بالا ( 428 ميلي گرم ) بوده و براي فعاليتهاي فكري خصوصا در كودكان بسيار مناسب است. سير حاوي پتاسيم قابل توجهي به ميزان 400 ميلي گرم است در حالي كه پودر آن حاوي 1100 ميلي گرم پتاسيم است و به همين علت سير مي‌تواند ماده اعجاز انگيز در بيماري‌هاي قلبي و عروقي محسوب شده و كمك شاياني به كاركرد