رمز و راز طرز تهیه مرغ زعفرونی مجلسی با بهنام رستمی 4,632 بازدید 191 بهترین طرز تهیه مرغ مجلسی به نظر شما چیه؟ من میگم این مرغ زعفرونی که بدون یک قطره آب با پیاز فراوان میپزه و در آخر هم کلی آب میندازه، خیلی خوشمزه ست و حتما باید امتحانش کنین که عاشقش میشین. مقدار مواد لازم مرغ مجلسی برای ۲ نفر: مرغ ۲ تکه زعفران به مقدار لازم و دلخواهتون. نمک و فلفل ۴ رنگ و پودر سیر و زردچوبه از هرکدام یک قاشق چایخوری پیاز دو عدد نصف فلفل دلمه ای هل یک عدد چوب دارچین کوچک: یک عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سرخ کردن مرغ اختیاریه. ولی اگه خواستین سرخش کنین با حرارت خیلی کم بذارین آروم آروم سطحش سرخ بشه. حداقل ۲ الی سه ساعت مزه دار کردن مرغ رو جدی بگیرید که خیلی روی طعم مرغ مجلسی تون تأثیرگذاره حالا شما بگین به نظرتون بهترین طرز تهیه مرغ مجلسی چیه؟ مرغ ربی رو بیشتر دوست دارین یا مرغ زعفرونی رو؟
دسته بندی آشپزی
