ترشی مخلوط یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست که خیلی راحت میشه درستش کرد فقط چند تا نکته مهم داره که با رعایت اونا راحت میتونید درستش کنید رطوبت مواد باید کاملا خشک بشه از ظرف شیشه ای استفاده کنید آب و سرکه را بجوشانید سرد که شد به ترشی اضافه کنید در جای خنک نگهداری کنید برای دو لیوان سرکه از یک لیوان آب استفاده کنید در اضافه کردن نمک زیاده روی نکنید برای شش لیوان آب دو قاشق غذاخوری سر پر نمک لازم است(بعد ۲۴ ساعت مزه کنید اگر کم نمک بود یک قاشق دوباره اضافه کنید) دو قاشق غذاخوری شکر مواد لازم کلم ،کرفس، گل کلم ،هویج،سرکه ،آب ،نمک،فلفل دلمه ای،فلفل تند،شلغم فلفل شیرین، پیاز،سیر،سبزی معطر،به،شکر طرز تهیه ترشی مخلوط ترشی ترشی مخلوط ترشی شور آشپزی آموزش ترشی بانوان آشپزی مقدمه ۰۰:۰۰ مواد لازم ۰۰:۱۸ سبزی معطر ۰۱:۰۰ آب و سرکه ۰۳:۲۱ مخلوط کردن مواد ۰۳:۳۵
دسته بندی آشپزی
