بستنی سنتی زعفرونی سلام خدمت شما دوستای عزیزم امیدوارم حال دلتون خوب باشه اموزش یه بستنی سنتی داریم که خیلی طعمش خوشمزه است وخیلی سادست درست کردنش امیدوارم که از این اموزش خوشتون بیاد مواد لازم ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۲.چهارلیوان شیر پرچرب ۳.دولیوان شکر ۴.نصف لیوان گلاب ۵.پودر هل یا وانیل نصف قاشق چایخوری ۶.زعفرون دم کرده ۷.دوقاشق چایخوری پر ثعلب ۸.به دلخواه پودر پسته یا نارگیل برای شروع اول خامه رو روی نایلون صاف میکنیم بعد داخل فریزر میزاریم تا کامل یخ بزنه بعد شکر ثعلب باهم مخلوط میکنیم میزاریم کنار داخل قابلمه شیرومیریزیم میذاریم به جوش بیاد بعد که به جوش امد گلاب زعفرون وانیل وشکرو ثعلبو اضافه میکنیم ومیزاریم حدود ده دقیقه با شعله کم به غلظت برسه وبعد کمی که خنک شد میزاریم داخل فریزر بعد نیم ساعت خارج میکنیم با همزن هم میزنیم حدود شی بار تکرار میکنیم به فاصله نیم ساعت دفعه اخر خامه رو بهش اضافه میکنیم درشو میبندیم میزاریم داخل فریزر شیش تا هفت ساعت یا یه شب تا صبح وبعد خارج میکنیم از داخل فریزر اسکوپ میزنیم به شدت خوشمزست راحت امیدوارم درست کنید لذت ببرید اگه میخواهید
دسته بندی آشپزی
