آموزش ژله دو رنگ زبرا @MahnazJalaei مواد لازم: پودر ژله سبز رنگ(لیمو یا طالبی) یک بسته پودر ژله ی سفید(آلوورا) یک بسته شیر یک لیوان آب جوش دو لیوان رنگ ژله سبز یا ترکیب آبی و زرد طرز تهیه: یک بسته پودر ژله ی سبز رو داخل کاسه ای ریخته و بهش یک لیوان آب جوش اضافه کرده و روی حرارت کتری به روش بن ماری(غیر مستقیم با بخار آب) میذاریم تا ذرات ژله حل بشن. وقتی ذرات ژله کاملا حل شد میذاریم تو دمای محیط تا سرد بشه. وقتی کاملا سرد شد، نصف لیوان شیر سرد که هم دما با ژله هست رو اضافه کرده و هم میزنیم تا ژله یکدست بشه. اگه ژله کمرنگ بود دو قطره رنگ سبز یا ترکیب رنگ آبی و زرد رو اضافه کرده تا رنگ سبز پررنگتری بده. ژله ی آلوورا رو هم به همین ترتیب آماده میکنیم. یک بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به روش بن ماری ذرات ژله رو حل میکنیم و میذاریم سرد بشه و وقتی خنک شد نصف لیوان شیر سرد و هم دما با ژله اضافه میکنیم. قالب ستاره ی دریایی رو با فرچه ی چرب، کمی چرب میکنیم. داخل حفره های ستاره ای دو قاشق از ژله ی سبز میریزیم، میذاریم داخل یخچال تا نیمبند بشه. وقتی نیمبند شد از یخچال خارج کرده و
دسته بندی آشپزی
