طرز تهیه خمیر هزار لا مخصوص شیرینی های حرفه ای|prokit

خمیر هزار لا از بیرون نخر!؟ سلام و درود به پروکیت خوش اومدید️ هممون میدونیم که خمیر های هزار لا چقدر هم توی آشپزی هم توی قنادی کاربرد دارن و مارو با دنیایی از رسپی های خوشمزه آشنا میکنن که به زودی یه عالمه رسپی توی همین کانال با این خمیر (میلفوی) میزنیم که مطمعنا هممونو به وجد میاره Mille-feuille​ خمیر-هزارلا​ پروکیت​ ============================== ️بریم سراغ رسپی این خمیر: ️آرد نول یا (000)-1kg [zero flour] ️آب-400ml(گرم) [Water] ️تخم مرغ-2عدد [Egg] ️روغن مایع-120g(گرم) [Liquid oill] ️نم