مواد اولیه: مرغ پخته و ریش ریش شده : 2/1 پیمانه سیب زمینی کوچک : 2 عدد قارچ : 2/1 پیمانه پیازچه : 4/1 پیمانه جعفری خردشده : 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا : 2/1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد گوجه فرنگی (برای تزئین) : ۱ عدد روغن مایع : به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه : 4/1 ق چ طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را حبه قندی خرد کرده و در روغن سرخ کنید.بعد از اینکه خوب سرخ شد . پیازچه ها را در همان تابه تفت دهید و قارچ را اضافه کرده اجازه دهید آبش کشیده شود. سپس مرغ ریش شده را اضافه کنید. سیب زمینی و ادویه ها را به قارچ ها اضافه کرده و خیلی کم تفت دهید. مواد را درتابه صاف کنید و نصف پنیرپیتزا را به صورت روی مواد بریزید در ظرفی تخم مرغ ها را زده تا خوب مخلوط شود سپس به صورت یکدست روی مواد بریزید و تابه را کمی تکان دهید تا تخم مرغ مواد را بپوشاند اما هم نزنید روی تخم مرغ ها باقی پنیر پیتزاها و کمی گوجه خرد شده و جعفری ها را بریزید. درب تابه را گذاشته با شعله کم اجازه دهید تخم مرغ پخته و پنیرها آب شوند. Instagram: Website: Telegram: Apparat : Youtub: - 123paz آشپزی آشپزخانه آشپزی-ایران
دسته بندی آشپزی
