کوکو-سیب-زمینی-شکم-پر مواد لازم: سیب زمینی بزرگ ۴ عدد پیاز کوچک رنده شده و آبش گرفته شده ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر،روغن به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پودر سیر به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را با آب به مدت ۱ ساعت بپزید و پوستشو بگیرید و با گوشتکوب بکوبید.سپس پیاز رو رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید و تفاله ش رو به سیب زمینی پخته اضافه کنید. تخم مرغ،پودر سوخاری،نمک ،فلفل،زردچوبه وپودر سیر را اضافه کنید. مواد را کاملا ورز بدید تا یکدست بشه. سپس مواد را در یخچال بزارید تا مواد میانی آماده شود.برای مواد میانی،پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه روغن بریزید و پیاز را تفت بدید .وقتی سبک شد ،گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید تا تغییر رنگ بده.بعدش نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن و پودر سیر را اضافه کنید و بهم بزنید. رب گوجه بزنید و تفت بدید تا خوشرنگ بشه. یک کاسه آب کنار دست قرار می دهیم. کمی از مواد سیب زمینی را برداشته و کمی پهن می کنیم. کمی ا
دسته بندی آشپزی
