طرز تهیه دسر روکر انار یلدایی (ایده یلدا)

روکر-انار-یلدایی ایده-یلدا لایه اول: ژله انار یک بسته انار شیرین ۱ عدد بزرگ آب جوش دو لیوان لایه دوم : خامه صبحانه یک بسته بیسکوییت پتی بور یک بسته ۱۰۰ گرمی گردو نصف لیوان پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری(تو نصف لیوان آب سرد، بن ماری کنید) شیر ۱ لیوان شکر پنج قاشق غذاخوری نصف ژله انار حل شده(اون نصفه دیگه تو لایه اول استفاده شد) کف قالبتان را کمی چرب کنید. قطر قالب میان تهی ،۲۲ سانته. طرز تهیه: پودر ژله را با دو لیوان آبجوش مخلوط کنید. روی حرارت کتری بزارید تا ذرات ژله حل بشه. قالب را چرب کنید. داخلش انار دون شده،بریزید.نصف از ژله را روی انار بریزید و بزارید داخل یخچال، تا نیم بند بشه. سفت نشه وگرنه لایه زیری بهش نمیچسبه. داخل ظرفی ،خامه،شیر،شکر بریزید و بهم بزنید تا یکدست بشه. ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید. روی حرارت کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه. به مخلوط شیر و خامه و شکر،ژلاتین حل شده،باقیمانده ژله اناری ، بیسکوئیت خرد شده و گردو خرد شده اضافه کنید و بهم بزنید. تمام مواد را روی ژله اناری نیم بند شده بریزید. به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا کاملا ببنده. بعد از ۸ س