شُک وحشتناکِ شب تولدم در کافه نادری تهران

شاتو بریان و کافه نادری معروف و پرمخاطب با خاطرات شیرین خیلی از ماها ترکیب شده. برای من این کافه شکل و شخصیت دیگه ای داره چون برای اولین بار با حس خوبی داخلش نرفتم ولی با حس خوبی بیرون اومدم. دستور پخت معروف ترین غذاش که همون شاتو بریان میشه رو داخل این فیلم آموزش میدم برای اونهایی که ازش خاطره دارن و هم برای اونهایی که نمیشناسنش ولی آوازش به گوششون رسیده و می‌خوان یک غذای اصیل رو امتحان کنن. مواد لازم فیله گوساله: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۱۰۰ گرم شیر: ۱ پیمانه آرد: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۱ حبه کره: ۲۰ گرم خامه: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی و لوبیا و هویج و لبو برای دورچین . . . معراج کافه-نادری شاتوبریان