پیتزا-مرغ-و-قارچ-با-خمیر-و-سس-مخصوص این مقدار مواد و خمیر برای دو عدد پیتزا بزرگ به سایز ۳۰ سانت میباشد مواد لازم:برای خمیر آرد سفید یا آرد نان ۲ لیوان پودر خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری آب ولرم ۲/۳ لیوان مواد لازم برای سس مخصوص: سس خردل ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری پودر سیر کمی پودر ریحان خشک ۱قاشق چایخوری یا ریحان تازه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم : سینه مرغ پخته ۲ تکه فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۱۰ عدد فلفل،پودر سیر،آویشن،روغن به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم گوجه ۱ عدد طرز تهیه: داخل کاسه ای بزرگ ،آرد،پودر خمیر مایه،شکر،نمک،روغن زیتون و آب ولرم بریزید و همه رو با هم مخلوط کنید.به مدت ده دقیقه،خمیر را ورز بدید.اگر خمیر چسبنده بود،کمی آرد بریزید تا چسبندگی برطرف بشه.آرد زیاد نزنید ،چون خمیر سفت میشه.من هیچ آرد اضافه ای نریختم.دستم و صفحه کار را با کمی روغن چرب کردم و به راحتی خمیر را ورز دادم. کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخلش بزارید. روشو بپوشونید و
دسته بندی آشپزی
