مواد لازم بادمجان دلمه ای گوشت چرخ کرده نخود فرنگی پیاز روغن سبزی معطر نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودر سیر رب گوجه فرنگی ========================= کلمه دلمه ریشه ترکی دارد و معنی آن شکم پر است و به طور کلی انواع مختلف دلمه متعلق به خاورمیانه می‌باشد و بیشتر کشورهای خاورمیانه این غذا را به طرق مختلفی درست می کنند ؛ اما دلمه بادمجان جزو غذاهای اصلی در سفره ایرانی هاست و درست کردن دلمه بادمجان کمی زحمت و سختی دارد ؛ اما در نتیجه غذایی که حاضر می شود آنقدر خوشمزه و لذیذ است که خستگی را از تن شما به در می برد و شما می توانید در مهمانی های خانگی و حتی در مهمانی های مجلل به عنوان یکی از غذاهای لذیذ و چشم‌ نواز از آن استفاده کنید . =================== دلمه طرز تهیه دلمه دلمه بادمجان دلمه بادمجون آموزش آشپزی آموزش دلمه آشپزی دلمه