سلام به دوستان عزیزم طرز تهیه سوپ تره فرنگی با فرزانه پناهی ️️مواد لازم️️ تره فرنگی ۳ عدد فقط قسمت سفید آنرا لازم داریم باقسمت سبز کوکو تره فرنگی درست کرده که بسیار خوشمزه است سیب زمینی۳ عدد متوسط هویج۳ عدد متوسط پیاز۳ عدد متوسط شیر یک لیتر خامه ۱۰۰ گرم آرد ۳ قاشق غذاخوری ️️طرز تهیه️️ ️️با فرزانه پناهی️️ ابتدا پیاز را چند قاچ کرده و هویج را هم خردکرده و سیب زمینی را هم خرد کرده طریقه خرد کردن مهم نیست چون بعد از پخت همه میکس میشود تره فرنگ را هم قسمت سفید را برش زده واز وسط دونضف کرده وهمه را از هم جدا کرده چون تره فرنگی داخلش گل زیاد هست وحسابی باید شسته شود ️️در قابلمه ای کمی روغن ریخته وپیازراداخلش تفت داده فقط به اندازه ای که نرم شود بعد هویج را می ریزیم تفت میدهیم به اندازه ای که نرم شود بعد سیب زمینی را کمی تفت داده نرم شد بعد تره فرنگی شسته وخرد شده را اضافه کرده وکمی تفت خورد ۲ لیوان آب اضافه کرده میزاریم بپزد بعد میکس کرده وبعد داخل ظرفی کره ریخته وکمی روغن وقتی آب شد آرد رااضافه وتفت داده وبعد شیر سرد را کم کم ریخته تا سس غلیظ شود وبه سوپ اضافه کرده ومیزاریم رو حرارت بجوشد
دسته بندی آشپزی
