مواد اولیه ش رو ببینیم مواد لازم : مخلوط سینه و ران مرغ 600 گرم پیاز متوسط 3 عدد هویج بزرگ 1 عدد سماق قرمز 5 ق غ خ رب گوجه فرنگی 1 ق غ خ رب انار 1 ق غ خ پودر کره 1 ق غ خ سر پُر پودر پیاز 1 ق م خ پودر سیر 1 ق چ خ پاپریکا دودی 1/2 ق چ خ پاریکا 1 ق م خ فلفل سیاه 1 ق چ خ شکر 1 ق غ خ ادویه هفت قلم 1 ق چ خ نمک صورتی به مقدار لازم