کوکی-مغز-دار-فوری مواد لازم: کره ۵۰ گرم پودر قند یا پودر شکر ۳۵ گرم (۳ ق غ) زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی ۸۰ گرم (۲/۳لیوان) پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر نصف ق چ شکلات کاکائویی ۶ تکه طرز تهیه: شکر و کره به دمای محیط رسیده را با هم مخلوط کنید.زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و بهم بزنید. آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید. در حدی مخلوط کنید که مواد یکدست شود. زیاد بهم نزنید تا خمیر به روغن نیفتد. میتونید برای اینکه با خمیر بهتر کار کنید،نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا سفت بشه. من داخل یخچال نزاشتم و سریع آماده کردم. داخل سینی ۲۰ در ۳۰ کاغذروغنی بزارید. دستتان را چرب کنید. به اندازه گردو از خمیر بردارید و تو دستتان پهن کنید. یک تکه شکلات ،در مرکز خمیر بزارید و جمعش کنید. ۶ عدد کوکی خواهید داشت. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،
دسته بندی آشپزی
