خیلی وقته توی دنیای برگر ها کیفیت خوب رو شاید نشه تو فست فود های زنجیره ای پیدا کرد. ولی بعضی از این فست فود ها مثل مک‌دونالد شناسنامه برگر هستند. با رسپی مخصوص سس و نان خود به عنوان پیشوا های این صنعت در کل دنیا پراکنده شدن. امروز با درست کردن یکی از معروف ترین برگر های مک توی خونه بهتون آموزش میدم چطور این بیگ مک رو چند برابر از مک‌دونالد داخل خونه درست کنید. یادتون نره که حتما ویدئو رو لایک کنید و کامنت بزارید، اگر هم سابسکرایب ندارید حتما سابسکرایب کنید مواد لازم برای نان بیگ مک مواد لازم برای ۶ عدد نان برگر آرد سفید: ۳و ۱/۲ پیمانه(۴۶۰ گرم) خمیر مایه فوری: ۱ قاشق غذاخوری سر پر (۱۴ گرم) شکر: ۲ قاشق غذاخوری سر خالی (۳۰ گرم) پودر شیر: ۲ قاشق غذاخوری سر خالی (۳۰ گرم) نمک: ۲ قاشق چایخوری(۹ گرم) کره آب شده: ۴۰ گرم آب ولرم: ۱ پیمانه (۲۲۰ گرم) ۱ عدد تخم مرغ درشت مواد لازم برای سس بیگ مک پیاز: ۱/۴ یک پیاز متوسط خيار شور: ۲ عدد مایونز: ۵ قاشق غذاخوری سس خردل: ۱ قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری .
دسته بندی آشپزی
