روژین روژین تاک پیتزا با نان لبنانی

آماده سازی مواد اولیه: سس گوجه فرنگی روژین: به مقدار لازم نان لبنانی : 1 عدد سوسیس: 1 عدد گوجه فرنگی حلقه شده : 1 عدد فلفل دلمه ای خلالی : 1 عدد پیاز سفید حلقه ای : ۱ عدد قارچ خرد شده : ۱ عدد زیتون سبز و سیاه:به مقدار لازم پنیر موزارلا رنده شده : به مقدار لازم روغن زیتون : به مقدار لازم تخم مرغ : 1 عدد شیر : به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل هم بزنید و شیر را اضافه و مخلوط کنید. سینی گردی را با روغن زیتون کمی چرب کرده نان لبنانی را در آن بگذارید. روی نان را کمی سس کچاپ و روغن زیتون بریزید، سپس روی نان گوجه فرنگی حلقه ای ، فلفل دلمه خلالی ، پیاز حلقه ای، قارچ خرد شده، سوسیس حلقه ای، زیتون سیاه و سبز ریز شده بریزید. روی مواد را با پنیر موزاریلا رنده شده بپوشانید. سپس به مخلوط تخم مرغ و شیر را روی سطح پیتزا بریزید. سینی را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا روی پنیر طلایی رنگ شود.