سازمان جهانی بهداشت میگه مرغ نیازی به شستشو در منزل نداره! ولی ما گولشو نمیخوریم! سازمان جهانی بهداشت غلط کرده! ما مرغ رو میشوریم جدای از شوخی اگر دلتون نمیگیره که مرغ رو نشورین، حتما بعد از شستن مرغ، سینک و محیط اطرافش رو با مایع ظرفشویی بشورید تا آلودگی‌هاش توی محیط سینک و وسایل آشپزخونه پخش نشه. حالا بیاید با هم جوجه چینی درست کنیم که مقدار مواد لازمش برای ۴ نفر اینهاست: فیله مرغ: نیم کیلو آرد برنج: نصف پیمانه آرد گندم: یک پیمانه نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری آب گازدار: نصف فنجان تخم مرغ: یک عدد بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری ادویه های مرغ: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پاپریکا، آویشن هرکدام یک قاشق چایخوری مواد لازم سس تارتار: مایونز: ۶ قاشق غذاخوری خیارشور: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد کوچک نصف لیمو ترش نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه جعفری برای تزئین نکته: من دستم عایق حرارتی داره شما اصلا با دست نرید توی روغن داغ نکته: حتما مرغ رو حداقل به مدت یک ساعت مزه دار کنین. نکته: اگه غلظت موادتون زیاد شد کمی سودا بهش اضافه کنین و اگه خیلی آبکی شد بهش کمی آرد اضافه کنین حالا شما مرغ رو
دسته بندی آشپزی
