شامی-گیلانی ایده-رمضان مواد لازم: لپه نصف لیوان نخود ۲/۳ لیوان گوشت گوسفند یا گوساله ۲۵۰ گرم سیب زمینی یک عدد متوسط پیازیک عدد متوسط فلفل.نمک.زردچوبه تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه: لپه ،نخود ،گوشت ،سیب زمینی،پیاز را داخل قابلمه بریزید.مقداری زردچوبه بزنید.تا نصف قابلمه ،آب بریزید.دو ساعت زمان بدید تا همه مواد بپزه. بعد از پخت، گوشت رو جدا میکنیم ریش ریش میکنیم یکم میکوبیم تا کمی له تر بشه. حالا بقیه مواد رو هم میکوبیم.نمک ،فلفل،زردچوبه و تخم مرغ میزنیم. همه مواد رو کاملا مخلوط کنید. داخل تابه روغن بریزید. با دستتون به شامی ،شکل بدید.یه طرف شامی سرخ شد،برگردونید تا طرف دیگر هم طلائی بشه. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
دسته بندی آشپزی
