سوپ-قارچ-فوری ایده-رمضان ایده-افطار مواد لازم: قارچ ۴۰۰ گرم (۱۵ عدد) پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه روغن به میزان لازم آب مرغ ۲ لیوان(یک تکه مرغ را با آب ،پیاز ،چوب دارچین و نمک به مدت ۱ ساعت بپزید و از آبش استفاده کنید ) شیر داغ ۱ لیوان آرد گندم ۳ ق غ جعفری خشک ۲ ق غ(یا جعفری تازه ۲ ساقه ) نمک و فلفل به میزان لازم خامه صبحانه ۲ ق غ به دلخواه طرز تهیه: داخل قابلمه ،پیاز ریز خردشده بریزید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید.سیر خرد شده بریزید و بهم بزنید.آرد بریزید و کمی تفت بدید.آب مرغ و شیر داغ بریزید و ده دقیقه بهم بزنید و بپزید تا کمی غلیظ بشه.سپس نمک وفلفل بزنید.جعفری بریزید.مقداری از سوپ را با خامه مخلوط کنید و بعد به سوپ اضافه کنید .ده دقیقه دیگر بهم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین دوستای عزیزم،ممنون
دسته بندی آشپزی
