اشپزی در روستا

قلیه ماهی” غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور است. مواد تشکیل دهنده این غذا ماهی سیر شنبلیله، فلفل قرمز و ... سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش میریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سیر را می کوبیم و در پیاز میریزیم. سبزی را نیز به آن اضافه کرده، می گذاریم آب آن تبخیر و کمی سرخ شود. ماهی را تکه کرده سرخ میکنیم وبه روی کمی اب میریزیم تا خوب به جوش بیاید و در اخر ماهی هارو به سس امادمون اضافه میکنیم امیدوارم ویدیوی امروزمونو پسند کرده باشید