خوراک جگر مرغ یه غذای فوری و خوشمزه است که به راحتی میتونید درستش کنید مواد لازم : جگر مرغ ۲۰۰ گرم پیاز دو عدد متوسط زرد چوبه فلفل سیاه و نمک از هر کدام یک قاشق چایخوری رب یک قاشق غذاخوری آب یک لیوان سس تند به دلخواه پیاز را تفت میدهیم سپس ادویه رب را اضافه میکنیم و بعد سه دقیقه جگرها را اضافه کرده و تفت میدهیم یک لیوان آب اضافه کرده و بمدت نیم ساعت با درب بسته اجازه می‌دهیم جگرها مغز پخت بشن.