کیک-کدو-حلوایی-زمستانی-با-پف-زیاد-برای-عصرانه مواد لازم: آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان و ۱/۴ لیوان تخم مرغ ۳ عدد درشت پوره کدو حلوایی ۱ لیوان فشرده ماست ۵ قاشق غذاخوری گردو خرد شده نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه شکر ،وانیل و پودر دارچین با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.سپس روغن و ماست و پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر خوب بزنید تا یکدست شود .حالا همزن برقی را کنار بزارید و بقیه مواد را با لیسک به صورت دورانی هم بزنید برای تهیه پوره ،کدو را با یک الی دو لیوان آب بپزید ، وقتی آب کدو تمام شد ان را له کنید ، بهتره بعد پخت داخل ابکش بریزید تا کاملا آبش کشیده شه . آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید و به مایه کیک اضافه کنید ( مخلوط آرد را کم کم و در سه مرحله اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید ) ، در اخر نیز گردوهای خرد شده را با ۱ قاشق آرد مخلوط کنید و به مایه کیک اضافه کنید و مخلوط کنید. قالب کیک را روغن و آرد
دسته بندی آشپزی
