طرز تهیه پنکیک ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با همزن هم بزنید و به آن نوک ق پوست پرتقال اضافه کنید و بعد روغن و شیر ولرم را اضافه کنید و آرد الک شده به همراه بگین پودر را در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود سپس یک ملاقه از مایه پنکیک را داخل تابه بریزید و به مدت ۲ دقیقه در تابه را ببندید بعد در تابه را بردارید وقتی یک سمت پنکیک آماده شد برگردانید تا سمت دیگرش هم درست شود بعد پنکیک ها را روی پارچه ای پهن کنید تا خنک شود بعد به دلخواه با عسل یا شکلات صبحانه میل کنید.