سلام به روی ماهتون با آموزش این چیز کیک خوش مزه و سه رنگ همراه من باشید نگم برات از طعم این چیز کیک‌خوش مزه مواد لازم. بیسکوئیت پتی بور : ۲ بسته کره: ۲۵۰ گرم خامه قنادی: ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای : ۳۵۰ گرم پودر قند: ۴ قاشق سوپخوری ژلاتین: ۴ قاشق چایخوری ژله توت فرنگی: ۲ بسته توت فرنگی: ۳۰۰ گرم طرز تهیه: بیسکوئیت و با هر وسیله ای که دارین پودر کنید به پودر بیسکوئیت کره ذوب شده اضافه کردم خوب هم زدم تا کره جذب بیسکوئیت بشه کف ظرف کاغذ روغنی گذشتم و بیسکوئیت و داخل قالب ریختم و خوب منسجمش کردم و ۵/. ساعت قالب و داخل یخچال گذاشتم برای لایه اول : ژلاتین و به آب سرد اضافه کردم هم زدم تا اسفنجی بشه ظرف و روی بخار کتری گذاشتم تا به صورت بنماری تمام ذرات ژله ذوب بشه ظرف و کنار گذاشتم تا ژلاتین سرد بشه پودر قند و خامه و پنیر خامه ای و خوب با هم زدم مخلوط کردم بعد ژلاتین سرد شده رو اضافه کردم خوب هم زدم تا یکدست بشه و بعد مایه و داخل قالب ریختم و قالب داخل یخچال گذاشتم تا نیم بند بشه لایه دوم: به پودر ژله آب جوش اضافه کردم هم زدم تا ژله حل بشه ظرف و روی بخار کتری گذاشتم تا ب
دسته بندی آشپزی
