میخوای آلبالو پلو بپزی؟ آلبالو آماده نداري؟ غصه نخوريا ميتونين از نوبر سبز بگيرين محصولات با كيفيت نوبر سبز رو هم ميتونيد،از فروشگاه های زنجيره اي سراسر کشور يا هايپرماركت های شهرتون و هم به صورت آنلاین از سايتمون تهيه كُنين. مواد لازم برای آلبالو پلو با گوشت قلقلی : مرغ چرخ كرده يا ساطوري پانصد گرم پياز رنده شده يك عدد زعفرون پنج ق غ خ غليظ نمك ،فلفل به مقدار لازم زردچوبه نصف ق غ خ مواد لازم برای مايه ته چين زرده تخم مرغ يك عدد ماست شش ق غ خ گلاب سه ق غ خ روغن پنج ق غ خ زعفران غليظ ده ق غ دارچين نصف ق چ نمك به مقدار لازم فلفل سياه نصف ق چ دو پيمانه برنج واسه مايه ته چين خلال پسته آلبالو يک بسته شكر حدودا صد گرم برنج چهار پيمانه نکات يه نكته در مورد آلبالو بگم به جز شكر هيچي به آلبالو اضافه نكنين چون يه قطره آب بريزين سس آلبالو بد رنگ ميشه. دوتاجوش زد، آلبالو نيم پزشد زيرش رو خاموش كُنين ، تو دم كشيدن هم ميپزه. لزوما نبايد آبش خيلي غليظ بشه لازم نيست همه ي آب سس آلبالو رو به برنج اضافه كُنين. برنج رو حتما زنده تر آبكش كُنين تا موقع پخت آلبالو پلو خیلی نرم نشه. ما به فکر دو
دسته بندی آشپزی
