مربی آشپزی:خانم زینالی فرد مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم بادمجان ۶ عدد پیاز ۲ عدد گوجه فرنگی پوره شده ۲ عدد رب انار ۲ قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده نصف پیمانه نعنای خشک ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و ادویه دلخواه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم