بامیه حلوایی : این بامیه باید بعد از خارج کردن از روغن باید کاملا در محیط آشپزخانه سرد شود و بعد به مدت ۱ ساعت در یخچال نگهداری شود و بعد در شیره ای که کاملاسرد شده انداخته وبعد سریع خارج شودو در ظرف توری قرار داده شود و مجددا در یخچال به مدت ۲ ساعت تا افطار نگهداری شود این بامیه هر بیشتر در یخچال بماند وسردتر شود خوشمزه تر می شود.