دوستای عزیزم سلام ممنون از اینکه پست و لایک و سیو و شیر میکنید کپی بدون ذکر منبع ممنوع مواد لازم : پاستا فرمی: ۱ بسته گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی: نصف پنیرپیتزا: به مقدار لازم پیاز داغ: ۲ ق غ پودراویشن: ۱ ق غ پودر تخم گشنیز: ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم جعفری خشک(دلخواه): ۱ ق غ طرزتهیه: پاستا رو در آب جوش و کمی نمک بپزید و با آب سرد ابکش کنید و کنار بزارید. مواد میانی و طبق ویدئو باهم تفت بدید ( مثل مواد ماکارونی) مواد لازم سس بشامل: آرد: ۲ ق غ سرپر کره: ۳۰ گرم شیر: ۲ پیمانه اویشن: ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم تهیه سس : آرد و کمی تفت بدید . کره رو اضافه کنید . شیرو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت برسه. تهیه گراتن: داخل یک ظرف که قابل استفاده در فر باشه ، یک لایه پاستا، یک لایه سس بشامل و بعد مواد میانی و پنیر پیتزا بریزید . این کارو تا جایی که ظرف پر بشه ادامه بدید و در آخر ، پنیرپیتزا بریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدید . چند دقیقه اخر ، گریل و روشن کنید تا روی گراتن برشته و طلایی
دسته بندی آشپزی
