اشکنه مواد لازم: پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،روغن به میزان لازم آب ۲ لیوان شنبلیله خشک ۱ قاشق چایخوری آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری +آب نصف لیوان برای قوام خورش تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: پیاز رو ریز خرد کنید و داخل قابلمه روغن بریزید و سرخ کنید .سیب زمینی رو حبه قندی خرد کنید و با پیاز تفت بدید.فلفل و زردچوبه بزنید و تفت بدید.شنبلیله خشک اضافه کنید و بهم بزنید.رب گوجه اضافه کنید و سرخ کنید تا رنگ باز کنه. دو لیوان آب بریزید.آرد رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید تا آرد حل بشه و گلوله گلوله نشه و بعد به خورش اضافه کنید.نمک بزنید و در قابلمه رو بزارید و نیم ساعت زمان بدید تا سیب زمینی بپزه و اشکنه قوام بیاد.بعد از نیم ساعت تخم مرغ ها رو اضافه کنید و بهم نزنید.در قابلمه رو بزاریدو پنج دقیقه زمان بدید تا تخم مرغ بپزه. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین دوستای عز
دسته بندی آشپزی
