کباب یونانی

مواد لازم پرده چربی ،مواد کباب کوبیده(گوشت چرخ شده گوسفندی،گوشت چرخ شده گوساله،پیاز رنده شده و آب گرفته شده،ادویه و نمک و فلفل) در ابتدا پرده چربی گوسفندی را روی میز کار پهن می‌کنیم ،سپس به خوبی سطح آن را با ضربه زدن فشرده می کنیم و از مواد کباب کوبیده به اندازه نوار باریک برمی‌داریم و از گوشه و لبه آن شروع به گذاشتن مواد کباب کوبیده می کنیم و پرده چربی را شروع به رول می کنیم و این رول کردن را ادامه می دهیم تا پرده ی چربی به انتها برسد .سر و ته پرده چربی را با دقت می بندیم تا مواد کباب کوبیده به بیرون نریزد.رول ها را به مدت حدود ۱۵ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.بعد از این تایم،از یخچال بیرون آورده و به قطعات مساوی برش می دهیم و سپس به سیخ می‌کشیم و در آخر روی آتش زغال می‌گذاریم تا پخته شود.بعد از حدود یک ربع ،کباب یونانی ما آماده است.نوش جانتان کباب-یونانی طرز-تهیه-کباب-یونانی کباب کبابی کباب-کوبیده-و-پرده-چربی-گوسفندی طرز-تهیه-کباب-خوشمزه