سوپ ازوگلین ترکیه | طرز تهیه یک سوپ خوشمزه و سنتی

طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه مواد لازم دال عدس ۱ پیمانه بلغور ۱/۲ پیمانه برنج آش۱/۲ پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپ خوری کره ۳۰ گرم فلفل ترکی پول بیبر ۱ قاشق مربا خوری پودر نعناع۱ قاشق مربا خوری نمک به میزان لازم نکته پول بیبر ادویه ترکی است که الان توی ایران هم تمام عطاریها دارن پول بیبررا اگررنگش هر چی زرشکی تر باشه تندتر واگر رنگ متمایل به قرمز داشته باشه تندی آن کمتر است پول بیبر ادویه ای است که کمی روغنی است ️️طرز تهیه️️ ابتدا دال عدس وبرنج وبلغور را شسته و۱ ساعت خیس کرد