مواد اولیه ش رو ببینم مواد لازم : ران مرغ 1 عدد زرشک 1 لیوان جو دو سر پرک 1 لیوان سیب زمینی بزرگ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 4 عدد سیر 2 حبه جعفری به مقدار لازم عصاره قلم گوساله ادویه ها و چاشنی ها: زردچوبه 1 ق چ خ ادویه گوجه تنوری 1 ق چ خ پولبیبر 1 ق م خ زعفران رقیق 1 لیوان نمک صورتی به مقدار دلخواه