کوکو-دو-رنگ-مجلسی مواد لازم: سبزی کوکو ۲۰۰ گرم سیر ۱ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری گردو یک قاشق غذاخوری زرشک ۱ ق غ نمک ،فلفل ،زردچوبه، پودر دارچین ، گل محمدی و ادویه کاری مواد لازم : سیب زمینی متوسط ۳عدد رنده شده و آب گرفته تخم مرغ ۲ عدد نمک پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز خشک نصف قاشق چایخوری آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را رنده کنید و آبش را بگیرید.بهش تخم مرغ،آرد،نمک و ادویه ها را اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید . داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. مایه کوکو سیب زمینی را داخل تابه، پهن کنید. در تابه را بزارید و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم بپزید. در این فاصله، مایه کوکو سبزی را آماده میکنیم. به سبزی کوکو،تخم مرغ،آرد،سیر رنده شده،نمک و ادویه ها را اضافه کنید. به گردو خرد شده و زرشک ،کمی آرد بزنید و مخلوط کنید تا داخل کوکو ،ته نشین نشه.سپس به مایه کوکو اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید. بعداز ۱۰ دقیقه که کوکو سیب زمینی خودش را گرفت،مایه ک
دسته بندی آشپزی
