کیک اسفنجی به همراه خامه کشی مناسب برای تولد جشن ها مناسبت ها این کیک بسیار خوشمزه عالیه وبافت نرم وپنبه ایی داره با این روش بهت قول میدم کیکی درست کنی که عاشقش بشی سلام دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه کیک داریم عجب کیکی امیدوارم خوشتون بیاد موادلازم مواد لازم پنج عدد تخم مرغ ارد-یکونیم لیوان شکر-سه چهارم لیوان اب وگلاب یه چهارم لیوان بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری خامه قنادی گردو وموز گاناش یا شکلات اب شده فرقی نداره ابتدا برای شروع تمام مواد اول باید هم دمایی محیط باشه بعد زرده وسفیده تخم مرغ روازهم جدا میکنیم وبا نصفی شکر سفیدروخوب میزنیم تا کامل پفکی وسفید بشه بعد داخل یخچال میزاریم وبعد زرده روبا وانیل شکر خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ کشدار بشه وبعد اب وگلاب اضافه میکنیم وبعد اردیکه کامل دوبارالک کردیم به همراه بکینگ پودر طی چندبار روی مواد زرده الک میکنیم وبعد که یکدست کردیم سفید رو بهش اضافه میکنیم واروم خیلی اروم هم میزنیم تا کامل یکدست بشه اگه تند مخلوط کنیم پف سفیده میخوابه وبعد یکدست شدن داخل قالب مورد نظرمون میریزیم وبه سطح زمین میکوبی
دسته بندی آشپزی
