کیک خیس شکلاتی

تقریباً همه این کیک رو درست کردن و یا توی کافیشاپ و دورهمی ها امتحانش کردین ولی این بار این کیک رو به روش من درستش کنید @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی: ۴ عدد تخم مرغ همدمای محیط ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ولرم ۳/۴ پیمانه روغن مایع ( ۱۲۰ گرم) ۲ پیمانه آرد ( ۲۵۰ گرم) ۳۰ گرم پودر کاکائو ۱/۲ ق غ بکینگ پودر کمی وانیل مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی: ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر سرد ۲ ق غ پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۳۰ گرم شکلات تخته ای برای سس شکلاتی ابتدا پودر کاکائو و شکر رو مخلوط کنید تا گلوله نشه و شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا گرم بشه و ذراتش حل بشه و شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و بذارید کنار تا از داغی بیوفته و ولرم بشه. کیک رو بعد از پخت بذارید از داغی بیوفته و سس شکلاتی ولرم رو روش بریزید . قالب من مستطیل شکل ۲۰ . ۳۰ بود میتونید توی قالب میان‌تهی گرد هم درستش کنید. بعد از اینکه کاملا سس به خورد کیک رفت میتونید برش بزنید. کیک-شکلا