پختن بره به این روش ترکی آن را برای یک مهمانی خانوادگی فوق العاده می کند!

مواد لازم و دستورالعمل گام به گام برای تهیه دستور گوشت بره یا بز (800 گرم) را با مواد زیر مزه دار کنید: روغن زیتون نمک فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پاپریکا در یک قابلمه سفالی در صورت وجود یا در قابلمه ای که در فر مناسب است مواد زیر را به ترتیب اضافه کنید: 3 عدد پیاز کوچک به چهار قسمت (200 گرم) 4 عدد سیب زمینی کوچک مکعبی (350 گرم) یک عدد بادمجان بزرگ مکعبی (350 گرم) گوجه فرنگی خرد شده (200 گرم) حبه سیر (25 گرم) روغن زیتون مخلوطی از رب گوجه فرنگی (60 گرم)، یک و نیم فنجان آب، نمک به میزان دلخواه و یک قاشق چایخوری پاپریکا، فلفل سیاه و آویشن درست کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید گوشت را روی آن قرار دهید مقداری فلفل دلمه ای رنگی را در شکاف های بین گوشت بریزید چند فلفل تند سوراخ دار اضافه کنید (مقدار اختیاری) روی قابلمه را با کاغذ روغنی و فویل آلومینیومی بپوشانید قابلمه را در فر از قبل گرم شده با دمای 400 درجه فارنهایت، 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آن را به مدت 2 ساعت بپزید خمیر را آماده می کنیم ابتدا با تهیه مخمر شروع کنید یک فنجان آب را با یک قاشق چایخوری مایه خمیر و