طرزتهیه کتلت بازاری اصلی با تمام فوت و فن ها و کمترین جذب روغن

کتلت این غذای نوستالژی و خوشمزه که یکی از غذاهای پرطرفدار آشپزی ایرانی هست دستور کتلت اصلی دو صورت هست ، یکی کتلت تهرانی و یکی کتلت شیرازی که با هم تفاوت زیادی دارن . تو این ویدیو طرز تهیه کتلت تهرانی رو با تمام نکات برای وا نرفتن و ترفندهای جذب کمتر روغن بهتون آموزش میدم . در کنار این کتلت گوشت بازاری فوق العاده خوشمزه یه نان لواش خانگی هم درست کردم که ترکیبشون با هم عالی میشه . اگر میخواید یه کتلت مادربزرگی عالی داشته باشید ، این ویدیو رو حتما ببینید و درست کنید. مواد لازم : سیب زمینی ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر کمی فلفل سیاه کمی ‎00:00 - طرز تهیه کتلت بازاری ‎00:39 - نسبت گوشت و سیب زمینی در کتلت ‎01:44 - مزه دار کردن گوشت چرخ کرده با ادویه کتلت ‎03:45 - میزان مواد مایه کتلت ‎07:00 - مخلوط کردن مایه کتلت ‎08:32 - سرخ کردن کتلت / حالت دادن کتلت ‎12:40 - نان لواش خانگی برای کتلت