دو سوم پیمانه آب گرم کمی نمک یک قاشق غذاخوری خمیر مایه هم بزنید دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه یا ماست خامه ای یک سوم پیمانه شکر دو عدد تخم مرغ یک چهارم پیمانه روغن اضافه و مخلوط کنید دو و نیم پیمانه آرد به تدریج اضافه و مخلوط کنید خمیر رو ۵ دقیقه ورز بدین روی خمیر رو بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرید به۸ قسمت تقسیم و چانه کنید چانه ها رو باز کنین و یک قاشق چایخوری شیر عسلی آب پز شده (قوطی شیر عسلی رو داخل آب بزارین و اجازه بدید دو ساعت بجوشه، اگه آبش کم شد آبجوش اضافه کنید ،از قابلمه خارج کنید و بزارین سرد بشه و بعد درشو باز کنید )بزارین و خمیر رو جمع کنید میتونید شکلات هم بزارین داخل سینی فر بچینید روشو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدین روی خمیر ها چنگال بزارین و پودر قند الک کنید چنگال ها رو بردارین داخل فر از پیش گرم با دمای ۱۸۰ و زمان ۳۰ دقیقه نوش جان نان چنگالی
دسته بندی آشپزی
