کوکی کره ای مناسب رویال آیسینگ

کوکی کره ای برای کار رویال آیسینگ ما به یک کوکی پایه نیاز داریم، یکی از بهترین ها کوکی کره ای است. مواد لازم: کره 150 گرم ارد قنادی 350 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 100 گرم وانیل 1/2 ق چ طرز تهیه: تمامی مواد را از حداقل نیم ساعت قبل، بیرون یخچال بگذارید تا همدمای محیط شوند. کره را با پودر قند الک شده با دور تند همزن یک دقیقه بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و در حد خیلی کم با دور تند همزن بزنید تا تخم مرغ جذب مواد شود. دقت کنید که در این مرحله تخم مرغ باید در حد خیلی کم زده ش