آموزش شامی مازندرانی یه غذای محبوب و پرطرفدار با تمام جزئیات

یک و نیم عدد سیب زمینی خام رو رنده کنین و آبشو بگیرین یک عدد پیاز رو هم به همین شکل دو حبه سیر رو رنده کنین یک و نیم عدد سیب زمینی آبپز رو رنده کنین نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد تخم مرغ نمک فلفل زرد چوبه و کمی سماق نعنا گشنیز جعفری و شوید خشک از هر کدام یک قاشق چایخوری و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز بریزین و خوب ورز بدین یک ساعت داخل یخچال بزارین و بعد بهش فرم بدین دو طرفش رو داخل روغن برشته کنین روی بخار کتری بزارین تا کامل مغز پخت بشه برای برنج زردچوبه شوید و سیر خرد شده بریزین و دم کنین مقداری گوجه فرنگی رو به همراه نمک و فلفل بزارین بپزه اینم از شامی مازندرانی که میتونه تبدیل به یه غذای هفتگی و خوشمزه بشه نوش جان . . اگر به این دسته از ویدیوها علاقه مندین حتما کانال مارو دنبال کنین هر روز کلی فیلم آموزشی آشپزی ترفند و ایده جدید میزاریم ...